肉桂酸钾
肉桂酸钾
CAS号：16089-48-8
储存：存放在阴凉，干燥，通风的环境中。
用途：新型天然食品防腐剂，广泛用于医药，农业和食品。
较强的抗菌能力，特别是对于引起霉变的霉菌，细菌和酵母菌，抑菌的有效浓度为0.05-0.1％，常用量为0.01-0.02％，抑菌的有效浓度为0.01。 -0.1％。 主要抑制物包括假霉素，微球菌，芽孢杆菌，肠杆菌，弧菌，嗜盐菌，嗜氧性杆菌，乳酸杆菌，乳酸杆菌，黄曲霉毒素，大肠杆菌，寻常变形杆菌，干酪乳杆菌，酪酸杆菌，丁酸杆菌，植物乳杆菌，阳性杆菌，芽孢杆菌，芽孢杆菌，杆菌 等等。
同时，肉桂酸钾不受pH的限制，pH在2至7之间的抑菌效果也非常好，并且抑菌效果不会由于pH的波动而改变。
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