High quality Ethyl cinnamate from Landmarkind
肉桂酸乙酯（肉桂酸乙酯）
来自Landmarkind的高品质乙酸肉桂酯
产品名称：肉桂酸乙酯
同义词：2-丙烯酸; 3-苯基-2- propenoicaciethylester
CAS No：103-36-6
分子式：c11h12o2
分子量：176.21
熔点：6-8°C
沸点：271.5°C
闪点：93.5°C
粘度：（mPas，20℃）8.7
折射率：（20°C）1.5598
外观：无色至黄色液体
稳定性：稳定。与强氧化剂，酸，碱，还原剂不相容。易燃。
纯度：> 99％
包装：200公斤/塑料桶
储存：储存在阴凉，干燥，通风的地方，远离热源或点火源。
应用：
肉桂酸乙酯也称为β-苯基丙烯酸酯和3-苯基丙酸乙酯。在室温下，它看起来是无色油状液体。它自然呈现番石榴，草莓，白葡萄酒和红葡萄酒，白兰地，朗姆酒，香草和刺梨。香气特征：甜琥珀奶油，甜橙和葡萄状韵味，带有香气和蜂蜜香气的优雅香气。味道：浓郁的甜水果，李子，樱桃般的香味，甜美的水果味，香味香，浆果，混合甜饮料，绿香与香草兰香的芬芳。它可用于配制杏仁，香草，肉桂，蜂蜜，浆果，混合甜饮料，香味，辛辣型，葡萄和樱桃香精的食用香精。
用法：
1. gb 2760-96规定它可作为临时使用的食品香料。它主要用于制备草莓，覆盆子和李子，樱桃等各种风味。由于高沸点和稳定性，适合用于烘焙食品。
它是一种重要的香料和香料中间体。它也可以用作医药和食品添加剂的中间体。
3.它可用于香水业。
4.适用于玫瑰，水仙，龙涎香，柑橘香，蕨菜，西普香，古龙水，重新东方香和木香等风味。它可用于协调肥皂，化妆品水和粉末香精中的其他软膏，并具有熏香固定效果。它还可以用作调味剂，用于樱桃，葡萄，草莓，覆盆子，桃子，李子，肉桂，辣和香草豆等香精。
5.它可用作香料的香料固定剂和改性剂。它也可以应用于玻璃棱镜
6.该产品存在于天然的storax中，具有水果般的香气，气氛清澈甜美，带有东方香气。与天然水果精油配合使用，效果极佳，具有更好的香气，香气和风味。它也可以用于食用杨梅精华。
制作方法：
它可以通过肉桂酸和乙醇在硫酸存在下的酯化反应获得，产率约为60％。它也可以通过苯甲醛和乙酸乙酯的反应得到。
它可以通过在金属钠存在下苯甲醛和乙酸乙酯之间的反应获得。
它衍生自在硫酸铝存在下将肉桂酸，乙醇和硫酸加热至100℃。
化学性质：
产品名称
肉桂酸乙酯
CAS
CAS编号
103-36-6
外包装
200KG /桶
标准采用企业标准
分析项目
规格
结果
外观无色液体Conform
纯度
≥99％
99.3％
相对密度
（25℃）
1.045-1.051
1.048
折射率（20ºC）
1.5580-1.5610
1.5590
酸
（毫克KOH /克）
≤0.5
0.1
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