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肉桂酸钾

肉桂酸钾
CAS号:16089-48-8
储存:存放在阴凉,干燥,通风的环境中。
用途:新型天然食品防腐剂,广泛用于医药,农业和食品。
较强的抗菌能力,特别是对于引起霉变的霉菌,细菌和酵母菌,抑菌的有效浓度为0.05-0.1%,常用量为0.01-0.02%,抑菌的有效浓度为0.01。 -0.1%。 主要抑制物包括假霉素,微球菌,芽孢杆菌,肠杆菌,弧菌,嗜盐菌,嗜氧性杆菌,乳酸杆菌,乳酸杆菌,黄曲霉毒素,大肠杆菌,寻常变形杆菌,干酪乳杆菌,酪酸杆菌,丁酸杆菌,植物乳杆菌,阳性杆菌,芽孢杆菌,芽孢杆菌,杆菌 等等。
同时,肉桂酸钾不受pH的限制,pH在2至7之间的抑菌效果也非常好,并且抑菌效果不会由于pH的波动而改变。



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