High quality Ethyl cinnamate from Landmarkind
肉桂酸乙酯(肉桂酸乙酯)
来自Landmarkind的高品质乙酸肉桂酯
产品名称:肉桂酸乙酯
同义词:2-丙烯酸; 3-苯基-2- propenoicaciethylester
CAS No:103-36-6
分子式:c11h12o2
分子量:176.21
熔点:6-8°C
沸点:271.5°C
闪点:93.5°C
粘度:(mPas,20℃)8.7
折射率:(20°C)1.5598
外观:无色至黄色液体
稳定性:稳定。与强氧化剂,酸,碱,还原剂不相容。易燃。
纯度:> 99%
包装:200公斤/塑料桶
储存:储存在阴凉,干燥,通风的地方,远离热源或点火源。
应用:
肉桂酸乙酯也称为β-苯基丙烯酸酯和3-苯基丙酸乙酯。在室温下,它看起来是无色油状液体。它自然呈现番石榴,草莓,白葡萄酒和红葡萄酒,白兰地,朗姆酒,香草和刺梨。香气特征:甜琥珀奶油,甜橙和葡萄状韵味,带有香气和蜂蜜香气的优雅香气。味道:浓郁的甜水果,李子,樱桃般的香味,甜美的水果味,香味香,浆果,混合甜饮料,绿香与香草兰香的芬芳。它可用于配制杏仁,香草,肉桂,蜂蜜,浆果,混合甜饮料,香味,辛辣型,葡萄和樱桃香精的食用香精。
用法:
1. gb 2760-96规定它可作为临时使用的食品香料。它主要用于制备草莓,覆盆子和李子,樱桃等各种风味。由于高沸点和稳定性,适合用于烘焙食品。
它是一种重要的香料和香料中间体。它也可以用作医药和食品添加剂的中间体。
3.它可用于香水业。
4.适用于玫瑰,水仙,龙涎香,柑橘香,蕨菜,西普香,古龙水,重新东方香和木香等风味。它可用于协调肥皂,化妆品水和粉末香精中的其他软膏,并具有熏香固定效果。它还可以用作调味剂,用于樱桃,葡萄,草莓,覆盆子,桃子,李子,肉桂,辣和香草豆等香精。
5.它可用作香料的香料固定剂和改性剂。它也可以应用于玻璃棱镜
6.该产品存在于天然的storax中,具有水果般的香气,气氛清澈甜美,带有东方香气。与天然水果精油配合使用,效果极佳,具有更好的香气,香气和风味。它也可以用于食用杨梅精华。
制作方法:
它可以通过肉桂酸和乙醇在硫酸存在下的酯化反应获得,产率约为60%。它也可以通过苯甲醛和乙酸乙酯的反应得到。
它可以通过在金属钠存在下苯甲醛和乙酸乙酯之间的反应获得。
它衍生自在硫酸铝存在下将肉桂酸,乙醇和硫酸加热至100℃。
化学性质:
产品名称
肉桂酸乙酯
CAS
CAS编号
103-36-6
外包装
200KG /桶
标准采用企业标准
分析项目
规格
结果
外观无色液体Conform
纯度
≥99%
99.3%
相对密度
(25℃)
1.045-1.051
1.048
折射率(20ºC)
1.5580-1.5610
1.5590
酸
(毫克KOH /克)
≤0.5
0.1
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