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中国制造肉桂酸CAS 140-10-3

肉桂酸的来源,健康益处和用途
肉桂酸是一种无味的白色结晶酸,由于其在预防癌症方面的潜力,最近才被研究。迄今为止,该化合物的衍生物已被用作增味剂,其中的特定品种可作为甜味剂阿斯巴甜的前体。尽管阿斯巴甜对身体有不利的健康影响,肉桂酸本身还是很健康的。
酸可以反式和顺式异构体形式存在;但是,它是当今大多数人使用的顺式,因为它很容易从苯甲醛和乙酸酐之间的化学反应中衍生而来。合成肉桂酸的方法可确保将化合物从所有杂质中除去。
肉桂酸的反式是自然界中发现的,可以从肉桂皮和其他香脂树脂(例如士多啤梨)中获得。
每种品种通常用于制造染料,调味剂和某些药物。直到最近,肉桂酸还被用于生产甲酯,乙酯和苄酯,这是制造香水的关键方面。
肉桂酸的药用
直到最近,肉桂酸还没有任何药用价值。 1995年进行的一项研究总结了该化合物在癌症干预中的潜力。然而,当发现一种更有利可图的酸用途:作为增味剂时,一切都变得毫无意义。这种情况一直持续到2014年,当时科学家开始重新研究肉桂酸可能减慢并减轻肿瘤生长的可能性。但是,对该领域的研究是有限的,对于这种假定的效果,没有定论。
最近的植物学评论指出,肉桂酸可能有助于糖尿病前期和糖尿病患者。研究人员发现,当被感染的小鼠饲喂富含肉桂酸的食物时,他们的胰岛素水平得到了更好的控制。使用小鼠模型的另一项研究发现,肉桂酸可通过促进胰岛素分泌来改善葡萄糖耐量。
同样,由于必须通过各种方法获得该化合物(无论是反式还是顺式异构体),因此很难将肉桂酸作为预防剂。可以假设人们从喝大量肉桂皮(浸泡在树皮中制成)中可以获得一些好处,但这将需要大量饮用。
科学家对纯肉桂酸的有益效果保持可以理解的警惕。他们确实建议增加对绿叶蔬菜和其他植物的摄入量(因为它们也含有不同含量的肉桂酸),但整体健康状况可能是营养素的协同作用,而不是酸本身。
肉桂酸支持的身体系统
肉桂酸的数据不足使得难以确定其支持的身体系统。在广泛的中风中,肉桂酸有助于胃肠系统,因为据称它有助于平衡胰岛素水平。这使其成为糖尿病治疗的潜在候选人。由于其在预防癌症方面的优势,因此可以假设肉桂酸也支持免疫系统。



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