Пищевые ароматизаторы Сырье Этилциннамат КАС 103-36-6
Название продукта: этилциннамат
Синонимы: этиловый эфир коричной кислоты; Этилтрансиннамат; Этиловый эфир 3-фенил-2-пропеновой кислоты; 2-пропеновая кислота, 3-фенил-, этиловый эфир
№ КАС: 103-36-6
Молекулярная формула: C11H12O2
Молекулярный вес: 176.21
Точка плавления: 6-8 градусов по Цельсию
Точка кипения: 271,5 градусов по Цельсию
Температура вспышки: 93,5 градусов по Цельсию
Вязкость: (мПа, 20 градусов Цельсия) 8,7
Показатель преломления: (20 градусов Цельсия) 1.5598
Внешний вид: от бесцветной до желтой жидкости
Стабильность: стабильная. несовместим с сильными окислителями, кислотами, основаниями, восстановителями. горючий.
Чистота:> 99%
Упаковка: 200 кг / пластиковый барабан
Хранение: хранить в прохладном, сухом, проветриваемом помещении вдали от источников тепла или возгорания.
Описание:
Этилциннамат также известен как этиловый эфир коричной кислоты или этилтрансиннамат. При комнатной температуре он выглядит как бесцветная маслянистая жидкость. Это естественно представлено в гуаве, землянике, белом и красном вине, бренди, роме, ванили и опунции. Характеристика аромата: сладкий янтарный крем, сладкий апельсин и виноградный рифм с элегантным ароматом бальзама и медового аромата. Вкус: сильный сладкий фрукт, слива, вишневый аромат, сладкий фруктовый аромат, аромат ладана, ягоды, смешанные сладкие напитки, зеленый ладан с ароматом ванильной душистой орхидеи. Его можно использовать для приготовления съедобного аромата миндаля, ванили, корицы, меда, ягод, смешанных сладких напитков, ароматизатора, пряного типа, винограда и вишни.
Использование этилциннамата (Ethyl trans-cinnamate):
1. он может быть использован в качестве пищевых специй, разрешенных для временного использования. в основном используется для приготовления клубники, малины и сливы, вишни и других ароматизаторов. из-за высокой температуры кипения и стабильности его целесообразно использовать для выпечки.
2. это важный вид ароматизаторов и пряностей. он также может быть использован в качестве промежуточных продуктов и пищевых добавок.
3. он может быть использован для парфюмерной промышленности.
4. подходит для роз, нарциссов, амбры, янтаря, цитрусовых благовоний, папоротника, шипра, одеколона, реориента, древесных благовоний и других ароматизаторов. это может использоваться, чтобы скоординировать другую мазь в мыле, туалетной воде и порошковом аромате, и также имеет эффект закрепления ладана. он также может быть использован в качестве ароматизатора для нанесения на ароматизаторы, такие как вишня, виноград, клубника, малина, персик, слива, корица, острая фасоль и ваниль.
5. его можно использовать в качестве закрепляющего средства для благовоний и модификаторов для отдушки. это также может быть применено к стеклянной призме
6. этот продукт существует в естественном стораксе с фруктоподобным ароматом, а атмосфера чистая и сладкая с восточным ароматом. обладает превосходным эффектом при использовании в сочетании с натуральными фруктовыми эфирными маслами, причем этот эффект лучше для ароматов, духов и ароматов. это может также использоваться в съедобной эссенции воска.
Способ производства:
Его можно получить путем этерификации между коричной кислотой и этанолом в присутствии серной кислоты с выходом около 60%. Он также может быть получен в результате реакции между бензальдегидом и этилацетатом.
Он может быть получен путем реакции между бензальдегидом и этилацетатом в присутствии металлического натрия.
Его получают путем нагревания коричной кислоты, этанола и серной кислоты до 100 ° C в присутствии сульфата алюминия.
Другие товары поставщика
Все товары поставщика
Похожие товары
