食品调味料原料肉桂酸乙酯CAS 103-36-6
产品名称：肉桂酸乙酯
别名：肉桂酸乙酯；肉桂酸乙酯； 3-苯基-2-丙酸乙酯2-丙酸，3-苯基-乙酯
CAS号：103-36-6
分子式：C11H12O2
分子量：176.21
熔点：6-8摄氏度
沸点：271.5摄氏度
闪点：93.5摄氏度
粘度：（mPas，20摄氏度）8.7
折射率：（20摄氏度）1.5598
外观：无色至黄色液体
稳定性：稳定。与强氧化剂，酸，碱，还原剂不相容。易燃。
纯度：> 99％
包装：200kgs /塑料桶
储存：存放在阴凉，干燥，通风的地方，远离热源或火源。
描述：
肉桂酸乙酯也被称为肉桂酸乙酯或反肉桂酸乙酯。在室温下，其为无色油状液体。它天然存在于番石榴，草莓，白葡萄酒和红酒，白兰地，朗姆酒，香草和刺梨中。香气特征：甜蜜的琥珀奶油，甜橙和葡萄般的韵味，带有淡淡的香脂和蜂蜜香气。香气：强烈的甜水果，李子，樱桃般的香气，甜水果的香气，香气，浆果，混合的甜味饮料，绿色香气和香草兰香。它可用于配制杏仁，香草，肉桂，蜂蜜，浆果，混合甜饮料，香精香料，辛辣型，葡萄和樱桃香精的食用香料。
肉桂酸乙酯（反式肉桂酸乙酯）的用途：
1.可用作临时使用的食品香料。它主要用于制备草莓，覆盆子和李子，樱桃等类型的香精。由于具有高沸点和稳定性，因此适合用于烘焙食品。
2.它是香料和香料的重要中间体。它也可以用作医药和食品添加剂的中间体。
3.可用于香水行业。
4，适用于玫瑰，黄水仙，龙涎香-琥珀，柑橘香，蕨类，西普，科隆，东方香和木香等香精。它可以用来协调肥皂，盥洗用品水和粉状香精中的其他软膏，还具有固定香的作用。它也可以用作调味剂，用于调味剂，例如樱桃，葡萄，草莓，覆盆子，桃子，李子，肉桂，辛辣和香子兰豆。
5，可用作香气的固香剂和改性剂。它也可以应用于玻璃棱镜
6，本品存在于天然蜜饯中，具有水果般的香气，大气清澈甜美，带有东方香气。当与天然水果精油组合使用时，效果极佳，对香气，香料和风味更佳。它也可用于食用杨梅香精。
制作方法：
可以通过在肉桂酸和乙醇之间在硫酸存在下进行酯化来获得，收率约为60％。它也可以通过苯甲醛和乙酸乙酯之间的反应而衍生。
可以通过在金属钠存在下苯甲醛与乙酸乙酯之间的反应获得。
它是在肉桂酸铝，硫酸铝存在下，将肉桂酸，乙醇和硫酸加热到100°C而得的。
Other supplier products
|
|
防腐剂原料肉桂酸乙酯CAS 103-36-6 |
产品名称：肉桂酸乙酯同义词：2-丙酸； 3-苯基-2-丙炔酸乙酯CAS号：103-36-6分子式：c11h12o2分子量：176.21熔点：6-8°C沸点：271.5°C闪点：93.5°C粘度：（mPas，20°C）8.7折射率：（20°C）1.5598... |
|
|
香精香料原料肉桂醇CAS 104-54-1 |
英文名称：Cinnamic alcohol其他名称：肉桂醇； 3-苯基-2-丙烯-1-醇; （E）-3-苯基-2-丙烯-1-醇； （2E）-3-苯基丙-2-烯-1-醇； （E）-3-苯基丙-2-烯-1-醇； 3-苯基丙-2-烯-1-醇CAS号：104-54-1分子式：C9H10O分子量：134... |
|
|
食品添加剂原料肉桂酸乙酯CAS 103-36-6 |
名称：肉桂酸乙酯CAS号：103-36-6公式：C11H12O2分子量：176.21熔点：6-8°C沸点：271.5°C密度：1.1±0.1 g / cm3闪点：> 230°F折射率：（20°C）1.5598摩尔体积：（m3 / mol）16... |
|
|
精细化工原料肉桂酸乙酯CAS 103-36-6 |
名称：肉桂酸乙酯CAS号：103-36-6公式：C11H12O2分子量：176.21熔点：6-8°C沸点：271.5°C密度：1.1±0.1 g / cm3闪点：> 230°F折射率：（20°C）1.5598摩尔体积：（m3 / mol）16... |
|
|
香精香料肉桂醛CAS 104-55-2 |
英文名称：Cinnamaldehyde其他名称：3-苯基-2-丙炔； 3-苯基-2-丙醛; 3-苯丙氨酸; 3-苯基丙烯醛; 3-苯基丙烯醛;阿比恩（Abion）;阿比翁卡CAS号：104-55-2分子式：C9H8O分子量：132.16摩尔质量：132.16g / mol熔点：−9... |
供应产品
Same products
