柑橘纤维

使用的植物部位：柑橘类水果的榨汁和脱脂残渣
外观：类白色或浅黄色粉末
粒度：95％通过150目
规格：
膳食纤维总量≥50％
持水量8.0-20.0 ml / g
气味和味道：自然的柑橘味，带有淡淡的独特气味。
溶解度：100％溶于冷水
优点：它具有良好的保水性，保油性和溶胀性，可以为产品带来饱满，自然和浓郁的味道，并可以替代各种增稠剂和乳化剂。
应用：肉类，面包店，调味料，乳制品，饮料，冷冻食品，保健与健康

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