2- 甲基丁酸乙酯 CAS：7452-79-1
2- 甲基丁酸乙酯 CAS登录号：7452-79-1
别名：二氢草莓酸乙酯; 甲基-2-丁酸乙酯
化学式：C7H14O2
分子量：131.191
FEMA编码：2443
EINECS登录号：231-225-4
沸点：135.08 ℃
闪点：33.44 ℃
相对密度(25℃/25℃)：0.863~0.870
折光指数(20℃)：1.393~1.400
酸值（以KOH计）/（mg/g）：≦2.0
含 量：≧95.0%
色 状：无色透明液体
气 味：强烈的青香—果香、苹果样香气
Halal（MUI）认证状态：未认证
Halal（SHC）认证状态：未认证
Kosher认证状态：未认证
执行标准：GB 2760-96
保质期：在未启封的情况下保质期为24个月
储存条件：本品储存于通风阴凉处，避免各种杂气污染。
生产方法：由乙烯和一氧化碳在加压下由四氟硼酸和氢氟酸催化合成而得；GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。
用 途：主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精；用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
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