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食品调味料原料肉桂酸CAS 140-10-3

产品名称:肉桂酸
别名:反肉桂酸;反式-3-苯基-2-丙酸; 3-苯丙酸;肉桂酸; 2-丙酸,3-苯基-,(2E)-; 3-苯基丙烯酸; 3-苯基丙烯酸
CAS号:140-10-3
熔点:133摄氏度
沸点:300摄氏度
密度:1.248
折射率:1.5049
闪点:> 230华氏度
储存温度:储存在室温下。
溶解度:0.4g / l
PH:3-4(0.4g / l,H2O,20摄氏度)
形式:白色结晶性粉末
含量:≥99%
包装:25kg牛皮纸袋
储存方法:要注意火源,尤其要避免阳光直射,并存放在阴凉处。
溶解性:易溶于乙醇,甲醇,石油醚,氯仿,易溶于苯,醚,丙酮,冰醋酸,二硫化碳和油,不溶于冷水。
肉桂酸是一种化学式为C6H5CH = CHCOOH的有机化合物。它是白色结晶化合物,微溶于水,可自由溶于许多有机溶剂。被归类为不饱和羧酸,它天然存在于许多植物中。它以顺式和反式异构体形式存在,尽管后者更常见。

肉桂酸是生物合成多种天然产物的重要中间产物,包括木素木质素和木质纤维素,类黄酮,异类黄酮,香豆素,金黄色素,丁二烯,儿茶素和苯基丙烷。它的生物合成是通过苯丙氨酸氨解酶(PAL)对苯丙氨酸的作用来完成的。

肉桂酸是合成多种植物物质的前体,包括木质素,单宁,类黄酮,色素,香料的许多风味成分以及各种生物碱,例如吗啡和秋水仙碱。

用法:

肉桂酸是一种重要物质,因为它广泛用于香水,食品,照相,聚合物和制药行业,以及用于临床和毒理学研究。迄今为止,已报道了许多测定方法,例如滴定法,微分脉冲极谱法,分光光度法,质谱法,HPLC,电动毛细管色谱法,毛细管电泳,气相色谱法和液相色谱法。但是,这些方法有很多缺点,例如响应时间长,试剂消耗大,操作复杂等。

1.香精

可用作肥皂,洗发水,洗衣粉和日常化妆品中的芳香族混合物。肉桂酸用于苹果味,樱桃味,水果味和花香中。它具有抑制黑色酪氨酸酶形成的作用,对紫外线具有一定的绝缘作用,可以使褐斑变淡甚至消失,是高级防晒霜的重要成分之一。肉桂酸本身是一种香料,具有良好的保香作用。通常用作芳香剂的原料,这使主要香料的香气更加易挥发。

2.制药业

在制药工业中,它可用作合成和治疗冠心病的重要药物。它可以用作心连心和心连心的化合物,也可以用作合成的氯苯甲酸和肉桂基哌嗪。可用于制造“新基安”,局部麻醉药,杀菌剂,止血药。医药等。氯罗布胺和肉桂基哌嗪也可以合成用作脊柱骨松弛剂和解痉剂。主要用于脑血栓形成,脑动脉硬化,冠状动脉硬化等疾病。它对肺腺癌细胞的增殖具有明显的抑制作用。

3.有机合成

就有机化学合成而言,肉桂酸可用作镀锌板的缓释剂,聚氯乙烯的热稳定剂,聚氨酯的交联剂,乙内酰脲和聚己内酰胺的阻燃剂以及化学分析试剂。它也是确定铀和钒分离的试剂。它也是负型光敏树脂最重要的合成原料。主要合成月桂酸酯,聚乙烯醇肉桂酸酯,乙氧基肉桂酸乙酯和带有肉桂酸酯的环氧树脂。用于塑料中,可用作PVC的热稳定剂,防霉剂和用于消毒的除臭剂,还可以添加到橡胶和泡沫中制成鞋和鞋垫除臭剂。它也可以用于棉花和各种合成纤维,皮革和油漆。防止鞋油和草席等产品发霉。



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