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食品调味料原料肉桂酸甲酯CAS 103-26-4

名称:肉桂酸甲酯
别名:肉桂酸甲酯;反肉桂酸甲酯;肉桂酸甲酯3-苯基-2-丙烯酸甲酯;肉桂酸甲酯(E)-;肉桂酸甲基
CAS号:103-26-4
公式:C10H10O2
分子量:162.19
熔点:: 33.5-36摄氏度
沸点:260-262摄氏度
密度:1.092(g / mL,20 / 4oC)
闪点:123摄氏度
折射率:(20摄氏度)1.5771
摩尔体积:(m3 / mol)150.3
外观:白色至淡黄色晶体,带有樱桃和气味
溶解度:溶于乙醇,乙醚,甘油,丙二醇,大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。
纯度:> 99%
包装规格:200kg /蓝桶
储存:注意火源,尤其要避免阳光直射,并存放在阴凉处。
肉桂酸甲酯(肉桂酸甲酯)的用途:

在国际市场上,肉桂酸甲酯主要用于香料和香水行业。在香精工业中用作除臭剂。它通常用于混合东方花香,例如康乃馨,樱桃,草莓和葡萄。它用于肥皂,洗涤剂,香精和糕点。可以将肉桂酸甲酯和肉桂酸乙酯添加到香烟切丝中,以用作调味剂和调味剂。作为有机合成中间体,它主要用于制药工业。

肉桂酸甲酯(C6H5CHCHCOOCH3)是白色晶体,熔点为34摄氏度。不溶于水,溶于乙醇和乙醚。由于其具有新鲜的水果香精,因此常用于香水行业,以配制水果香精,东方香精和肥皂香精。例如高档香料,在食品,日用化妆品,肥皂等中具有广泛的用途。



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