食品添加剂原料肉桂酸甲酯CAS 103-26-4
名称：肉桂酸甲酯
CAS号：103-26-4
公式：C10H10O2
分子量：162.19
熔点：34-38°C（lit。）
沸点：263°C（lit。）
密度：1.092（g / mL，20 / 4oC）
闪点：123°C
折射率：（20℃）1.5771
摩尔体积：（m3 / mol）150.3
外观：白色至淡黄色晶体，带有樱桃和气味
矿物油，不溶于水。
纯度：> 99％
包装规格：200kg /蓝桶
储存：注意火源，尤其要避免阳光直射，并存放在阴凉处。
用法：
在国际市场上，它主要用于香精，香料和防晒霜中。中国的GB-2760-2014规定了食用香料的使用。在香精工业中用作除臭剂。它通常用于混合东方花香，例如康乃馨，樱桃，草莓和葡萄。它用于肥皂，洗涤剂，香精和糕点。可以将肉桂酸甲酯和肉桂酸乙酯添加到香烟切丝中，以用作调味剂和调味剂。作为有机合成中间体，它主要用于制药工业。
肉桂酸甲酯的药用价值：以甲基咪唑和肉桂酸甲酯为中间体，制备对溴甲基肉桂酸甲酯，这是生产奥扎格雷的主要原料。肉桂酸甲酯对白癜风的抑制具有积极作用。在美白和防晒中，肉桂酸甲酯的作用是明显的。
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