可卡醛lCAS 21834-92-4
可卡醛 CAS号: 21834-92-4
别名：5-甲基-2-苯基-2-己烯醛
分子式：C13H16O
分子量：188.27
EINECS号：244-602-3
FEMA：3199
色状：淡黄色液体
气味：咖啡可可香气稀释后有巧克力及新鲜的果香香气
含量：≧96.0%
折光指数：1.5290-1.5390
相对密度：0.9660-0.9760
闪点：100C
沸点：96～100℃(93Pa)
酸值：≤10mgKOH/G
包装：1-5KG
Halal（MUI）认证状态：未认证
Halal（SHC）认证状态：未认证
Kosher 认证状态：已认证
执行标准：GB29938-2020
保质期：在未启封的情况下保质期为12个月
储存条件：本品储存于通风阴凉处，避免各种杂气污染。
储藏：低温密闭容器
建议用途：食品添加剂;食用香料（增香剂）；天然等同香料和人造香；香精香料
生产方法：由苯乙醛与异丙基乙醛进行醇醛缩合而成
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