香精香料肉桂酸甲酯 CAS 103-26-4
名称：肉桂酸甲酯
CAS号：103-26-4
公式：C10H10O2
分子量：162.19
熔点:: 34-38°C（lit。）
沸点：263°C（lit。）
密度：1.092（g / mL，20 / 4oC）
闪点：123°C
折射率：（20°C）1.5771
摩尔体积：（m3 / mol）150.3
外观：白色至淡黄色晶体，带有樱桃和气味
溶解度：溶于乙醇，乙醚，甘油，丙二醇，大多数非挥发性油和矿物油，不溶于水。
纯度：> 99％
包装规格：200kg /蓝桶
储存：注意火源，尤其要避免阳光直射，并存放在阴凉处。
用法：
在国际市场上，它主要用于香精，香料和防晒霜中。中国的GB-2760-2014规定了食用香料的使用。在香精工业中用作除臭剂。它通常用于混合东方花香，例如康乃馨，樱桃，草莓和葡萄。它用于肥皂，洗涤剂，香精和糕点。可以将肉桂酸甲酯和肉桂酸乙酯添加到香烟切丝中，以用作调味剂和调味剂。作为有机合成中间体，它主要用于制药工业。
肉桂酸甲酯的药用价值：以甲基咪唑和肉桂酸甲酯为中间体，制备对溴甲基肉桂酸甲酯，这是生产奥扎格雷的主要原料。肉桂酸甲酯对白癜风的抑制具有积极作用。在美白和防晒中，肉桂酸甲酯的作用是明显的。
肉桂酸甲酯（C6H5CHCHCOOCH3）是白色晶体，熔点为34°C。它不溶于水，可溶于乙醇和乙醚。由于其具有新鲜的水果香精，因此常用于香水行业，以配制水果香精，东方香精和肥皂香精。如高档香料，在食品，日用化妆品，肥皂等中具有广泛的用途。关于肉桂酸甲酯的制备，以聚乙烯基吡啶为催化剂，使肉桂酸和亚硫酰氯作用为肉桂酰氯，而然后报告与甲醇反应制取肉桂酸甲酯的方法。该方法不仅收率低（收率77％），副反应多，操作步骤复杂，腐蚀设备和尾气回收问题，还造成环境污染。以乙二醇和氯化钯，聚氯乙烯三氯化铁树脂和十二水合硫酸铁铵为催化剂合成肉桂酸甲酯，但这些方法也不令人满意。固体超强酸ZrO2 / S2O2-催化合成肉桂酸甲酯的方法尚未在国内外文献中报道。作者在固体超强酸ZrO2 / S2O2-8的催化下，用肉桂酸和甲醇合成了肉桂酸甲酯。该催化剂便宜并且易于获得和催化。高活性，蚀刻设备，可循环再利用。该方法简单，反应条件温和，环境友好，收率高。
肉桂酸甲酯，也称为甲基丙烯酸β-苯基酯，具有可可味，主要用于日用化工和食品工业。它是常用的除臭剂或食品香料，也是重要的有机合成原料。目前，其合成方法包括无机酸（如盐酸，硫酸）催化的酯化反应，有机酸催化的酯化反应，非均相催化酯化反应和高压微波合成。无机酸催化酯化法副反应多，反应时间长，产物收率低，设备腐蚀严重，后处理产生废水等。多相催化酯化法的反应时间长，产物收率不高（72％〜87％）；有机酸催化酯化法反应时间短，产物收率高，但成本高。高压微波合成法可以克服前三种方法的缺点，但很难实现工业化生产。在1920年代，美国普林斯顿大学的化学实验室发现超声波具有加速化学反应的作用。在1980年代中期，超声波在化学中的应用得到了迅速发展。超声波已应用于有机化学中的氧化和还原反应，加成反应，缩聚反应，水解反应等几乎涉及有机化学的各个领域，超声化学被认为是绿色化学。超声波作为一种新的能量形式，被用于有机化学反应中，不仅使许多无法进行或难以顺利进行的反应，而且比传统的混合更方便，快速，有效，远胜于传统的混合。和安全的合成技术，外部加热方式。
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