Гликолат крахмала натрия (SSG) Картофельный крахмал (пищевой, аптечный) (пищевой, аптечный)

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淀粉乙醇酸钠 (SSG)

Cas号：9063-38-1，Hs码：350510

食品标准国标 CP、USP、EP标准。

羧甲基淀粉钠（CMS Na），又称羧甲基淀粉，是一种阴离子

淀粉酯，是一种溶于冷水的电解质。它是一种变性淀粉，

属于醚淀粉，是一种水溶性阴离子聚合物。

产品水溶液对碱较稳定，对酸较差，

并形成游离酸，不溶于水，具有还原性

粘度，因此不适用于强酸性产品。当水溶液

80℃以上长时间加热，粘度

省略。该产品具有与羧甲基纤维素（CMC）相似的特性。

并具有增稠、悬浮、分散、

乳化、结合、保水和保护胶体。

可用作乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、施胶剂、成膜剂、

保水剂等。广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、

造纸、建筑、食品、医疗等行业。

被誉为“工业味精”。它是 CMC 的替代品。

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