溶菌酶

概述：
溶菌酶是组成4个二硫键，1糖苷酶，18种129个氨基酸残基，分子量为14,307，它有专门在微生物细胞壁水解酶的作用，它通常被发现在人类和动物的各种组织，分泌液和某些植物，微生物，它可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，它在杀害他们的强有力的作用，它具有广泛的应用，同时也可以在结晶的蛋白质溶菌酶制剂用于防止腐败变质的食物（尤其是奶酪，清酒生产），药品（片剂，胶囊，眼药水，咽喉液），日用化工（牙膏，化妆品），婴儿食品（母乳），科研。

产品特点：
1，作为一种天然防腐剂，溶菌酶具有许多独特的优势很强的抗细菌，安全，良好的热稳定性，作用范围广等。
2，溶菌酶是一种蛋白质，是相对稳定的pH值的变化，在酸性条件下的热稳定。利用生物工程技术，调节蛋白的PH值和离子交换树脂吸附分离，我们可以得到罚款酶，酶的活性，其中超过18 000 U / G可以同时满足医药级。
3，溶菌酶能溶解细菌细胞，尤其是对革兰氏阳性菌有较强的作用，同时具有抗生素的性质。这是因为它可以溶解的糖蛋白（mucinoid）膜式壁多糖，它可以溶解几丁质和几丁质乙二醇成碳酸盐，盐酸和硝酸结晶。

性状：浅黄色或白色粉末

产品规格：食品级或药用级，20000 U /毫克，

应用领域：
1，是无毒，无副作用的蛋白质溶菌酶，但也一定程度的溶菌，因此可以用来作为一种天然食品防腐剂。已被广泛应用于水产品，肉类，糕点，酒，酒和饮料的防腐保护，也可以在插入奶粉使牛奶乳液，为了遏制腐败在肠道中微生物的生存，并在同时，直接或间接地促进肠道双歧杆菌的增殖。
2，溶菌酶作为在正常的人体体液和组织非特异性免疫因子，具有多种药理作用，目前，它拥有当前医疗溶菌酶迹象出血抗菌，抗病毒，抗肿瘤疗效，血尿，血性痰，过敏性鼻炎。
3，溶菌酶破坏细菌的细胞壁结构，这种酶治疗Ğ细菌原生质体，溶菌酶是基因工程，细胞工程，细胞融合操作必不可少的工具酶。

使用条件：
蛋清溶菌酶作为溶菌酶类的典型代表，是一个稳定的蛋白质，它的最适pH为4-6.5，最适温度为35℃，酶的最佳用量必须按照特定的生产中。

贮存：
建议：在阴凉，干燥的光存储温度保护环境zero.Storage以下过长或不利的储存条件，使活性显着降低，如温度和湿度过高，则需要使用适当增加用法。

包装：
铝袋，0.5千克×10包/箱;0.5公斤×20袋/箱

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