胰蛋白酶

CAS :9002-07-2

概述：
胰蛋白酶是开采，提炼，从一个复杂的蛋白酶复合酶，脂肪酶，淀粉酶，具有强烈的蛋白质和脂肪分解，被广泛应用于食品，医药，酿造，丝绸，皮革等行业。

产品规格：

胰蛋白酶

4000U / G 2000U / G

铅：

NMT5mg/kg

砷：

NMT4mg/kg

硫酸：

NMT48％

大肠菌群：

不得检出

其他细菌菌落总数：

NMT的50000cfu /克

产品特点：
1，胰蛋白酶生产工艺采用微滤，超滤膜分离，喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术，产品质量的食品级质量标准;
2，胰蛋白酶具有在高温下与基础薄弱的出色表现。

性质：浅黄色固体粉末

应用领域：
1，胰蛋白酶水解动物蛋白，如鸡肉，猪肉，牛肉和其他家禽肉类，骨类肉类副产品，鱼，虾，蚌等水产品和蛋白质水解，产生了各种肉鲜味汤材料的应用，肉类和海鲜提取物。
2，胰蛋白酶是一种无毒，无副作用的蛋白质，已成功地用于洗涤剂酶行业，可以在普通洗衣粉，浓缩洗衣粉和液体洗涤剂，可使用家用洗衣，也可以增加用工业洗衣机，能有效地去除蛋白质污渍，如血，蛋，乳制品，果汁，果汁等。也可以用来清洗化学和生物设备作为医疗试剂酶。

使用条件：
最佳温度：50℃
最适pH值：7.5
酶的最佳用量必须根据具体的生产细节，请给我们发电子邮件或直接联系我们。

贮存：
建议在阴凉，干燥的环境光。
储存时间过长或储存条件不利，使活性显着降低，如温度和湿度过高，则需要使用使用适当增加。

安全性：
胰蛋白酶是一种天然酶制剂是一种蛋白质的食物，食用的食品酶制剂含有蛋白质的食物一般都是对人体有益无害。
对于一些敏感的人群，如直接摄入高浓度的酶粉或雾，可能会引起刺激，长期接触可能会刺激皮肤，眼睛和粘膜组织。建议佩戴口罩，护目镜和其他防护设备，在操作过程中，盈余或洒出的酶粉和及时治疗，轻轻扫到大洒少量的酶粉的容器，吸真空或用水浸泡清理。
胰蛋白酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（铁，铜，汞，铅）和氧化剂抑制和破坏作用，并应避免与储存或使用过程中有任何接触。

包装：
镀铝袋，1千克×10包/箱，1千克×20袋/箱

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